بررسی اثر پروبیوتیک پریمالاک و مکمل گیاهی سنگروویت بر رشد، بازماندگی و مقاومت در برابر استرس شوری بچه ماهیان قره برون (acipencer persicus)

امروزه نقش مثبت برخی پروبیوتیک ها و مکمل های گیاهی در افزایش رشد و نیز افزایش مقاومت در برابر بیماری ها به خوبی اثبات شده است. لذا در این آزمایش اثرات پروبیوتیک پریمالاک و مکمل گیاهی سنگروویت بر رشد، بازماندگی و مقاومت در برابر استرس شوری بچه ماهیان قره برون مورد آزمایش قرار گرفت. بدین منظور پروبیوتیک پریمالاک و مکمل گیاهی سنگروویت به جیره غذایی بچه ماهیان قره برون با میانگین وزنی 813/0±676/14 در سطوح 0 (شاهد)، 5/0، 1 و 5/1 (گرم بر کیلوگرم جیره) اضافه و به میزان 2-5/3 درصد وزن بدن به مدت 15 هفته تغذیه شدند. آزمایش درون 21 تانک فایبرگلاس 500 لیتری با میانگین حجم آبگیری 200 لیتر انجام گرفت. تعداد 10 قطعه بچه ماهی قره برون پرورشی به طور تصادفی درون هر تانک ذخیره سازی شد. در شروع آزمایش و هر 14 روز یکبار ماهیان بیومتری (شامل اندازه گیری طول کل و وزن کل) شدند و در انتهای دوره پرورش برای تعیین پارامترهای خونی نمونه های خون پس از بی هوشی ماهیان از ساقه دمی 3 ماهی که بطور تصادفی از هر تکرار انتخاب شده بود، گرفته شد. نتایج بدست آمده نشان داد که شاخص های رشد و تغذیه بچه ماهیان قره برون، نرخ رشدویژه، تولیدخالص ماهی، درصد افزایش وزن بدن و نسبت کارایی پروتئین در تیمارهای مورد مطالعه دارای اختلاف معنی دار بود (05/0>p). یافته های آنالیز لاشه نشان داد که تیمارهای پروبیوتیکی بر ترکیب شیمیایی بدن بچه ماهیان قره برون تأثیر معنی داری نگذاشتند (05/0p). همچنین مکمل گیاهی روی توتال پروتئین سرم خون تأثیر معنی داری گذاشته است (05/0>p). میزان گلوکز، آلبومین، تری گلیسیرید، کلسیم و منیزیم بین تیمارهای مورد مطالعه اختلاف معنی-داری مشاهده نگردید (05/0<p). در پایان دوره، ماهیان قره برون جوان 589/48±792/149 گرمی به تعداد 10 قطعه در 8 ونیرو 5/0 مترمکعبی و با دوتکرار برای هر تیمار مستقیما در شوری 15 میلی گرم در لیتر قرار گرفتند و نمونه های خونی از ساقه دمی ماهیان در ساعات 12، 24، 72، 120 و 168 گرفته شد. همچنین میزان تلفات به مدت یک هفته شمارش شدند. نتایج نشان داد، افزودن پریمالاک و سنگروویت به جیره غذایی بچه-ماهیان خاویاری باعث افزایش تحمل به شوری شده است، بطوریکه بازماندگی در تیمارهای پروبیوتیکی تا 100 درصد افزایش یافته است، در مقابل گروه شاهد، همگی بعد از گذشت 24 ساعت تلفات دادند.